СКБАРА - современное решения для вашего заведения позволяющее полностью автоматизировать розлив напитков. Станция интегрируется в существующую систему автоматизации ресторана (r-keeper, IIko, трактир и другие). Отдача напитков происходит порционно. Пролив напитков без регистрации в системе невозможен. Порции всегда будут строго соотвестовать заявленному обьему.
С помощью обоудования СКБАРА можно уйти от дорогостоящей барной стойки, сократить пространство и максимально автоматизировать розлив напитков, чтобы не прибегать к помощи барменов. Всю работу смогут выполнять официанты: внесли заказ в систему автоматизации, и сразу налили выбранный напиток нажатием 1 кнопки.
(1).jpeg)
Помимо сокращения затрат на ФОТ, на изготовления барной стойки и используемого под нее места, ресторатор получает полный автоматизированный учет пролитых напитков, а также стандартизацию пролитых напитков.
Основные технические особенности.
Шкаф может быть оборудован зоной охлаждения вина от 6 до 18 градусов, с системой равномерного распределения холодного воздуха.
Это позволяет сохранять вино 7-10 дней в открытом виде.
Стеклянные двери с антизапотевающим эффектом, позволяют гостям визуально оценить всю линейку представленных напитков.
Есть опция длительного хранения вина с помощью подачи в бутылку с вином газа аргон (добавка Е938), который вытесняет кислород , благодаря чему вино сохраняет свои вкусовые качества до 5 недель.
Можно одновременно установить до 7 бутылок одного вида напитка, которые будут подключены к одному крану.
Можно подключать напитки, которые могут находиться вне бара. Например, можно подключить вино в BIB, или алкоголь в кегах, которые будет хранить
